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絵本と一緒に春を食べよう [絵本]

2014年3月15日
大津でお料理教室をさせていただきました。

主催は関西よつ葉連絡会 http://www.yotuba.gr.jp/ の
滋賀共同購入会 http://blog.goo.ne.jp/sigasantyoku です。

JR大津駅に到着すると(写真がありません・・・)
私の町より少しひんやりしていました。
大津にでかけるのは久しぶりでしたが、いつも
この町はとても明るいなあと思います。空も広いなあ。
きっと琵琶湖のせいですね。道の向こうに琵琶湖が光って見えました。

会場は琵琶湖畔にある大津市生涯学習センター
(むむ、ここもまた撮り損ねてしまった・・・)
科学館が隣接していてプラネタリウムもある立派な施設でした。

お料理教室
本日のテーマは「絵本と一緒に春を食べよう」
春野菜をつかったメニューと
たべものの登場する春が舞台の絵本を紹介させていただきました。
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今回のレシピ
  前菜 春の野原でかくれんぼ
  主菜 春野菜と鶏の軽い煮込み
  ごはん にんじんごはん
  デザート 春のマチェドニア ヨーグルト

デモンストレーションのあとに
参加者のみなさんの実習がはじまります。
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お肉を切って、野菜を切って・・・・
焼いたり、
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煮込んだり
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前菜は、うずらのゆでたまごと、プチトマト、スモークサーモンを使って
春の野原の様な、かわいいお花やきのこをつくります。
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形も盛り付け方もそれぞれにいろんな野原ができました。
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できあがり!
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皆さん出際よく、分担作業も仲良く
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野菜たっぷり、春のおひさまのような明るい彩りのメニューになりました。6.jpg

いただきます~
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絵本は、
今回は軽い煮込み料理を作りましたが
絵本の中にも春が舞台のおいしいスープがでてくる作品や
知恵比べのスープや、
おいしい野菜を作っているはたらきものの農場夫(スモールさん!)の登場する作品などを
紹介させていただきました。
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このほかにもたのしい&おいしい絵本はたくさんあります。
ぜひ皆様も探してみてくださいね。

滋賀共同購入会のブログにも報告載っています~ごらんください
 http://blog.goo.ne.jp/sigasantyoku/e/35ebd0f0e70032ac7265125dfa838285

春の琵琶湖畔でのお料理教室
私にとっても大変楽しい会でした。

ご参加のみなさま ありがとうございました。
関西よつ葉連絡会、滋賀共同購入会のみなさま ありがとうございました。

季節は、これからが春本番
お料理作っておいしい春を味わいたいですね


コメント(8) 
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コメント 8

まるたろう

料理の色合いが、とても素晴らしいですね。
もちろん、味の方も格別でしょう。
by まるたろう (2014-03-17 18:24) 

なおたろう

美味しそう!美味しいお料理は無条件で皆を笑顔にしますね♪
by なおたろう (2014-03-17 21:54) 

ゆきねこ

まるたろうさま ありがとうございます
今回はバターを使う事も一つのポイントで
ビストロの味! 
おかげさまでおいしくできました。
by ゆきねこ (2014-03-18 11:50) 

ゆきねこ

なおたろうさま ありがとうございます
参加者のみなさんにもはげまされて(!?)
私も本当に楽しい会でした。
みんなの笑顔は一番の「おいしい」エッセンスですね。
by ゆきねこ (2014-03-18 11:52) 

makimaki

観ました
by makimaki (2014-03-18 14:00) 

ゆきねこ

makimakiさま いつもありがとうございます♪
by ゆきねこ (2014-03-19 08:56) 

pooh

おはようございます(^_^)
彩りのよいお料理ですね~、きのこや花なども素敵です。春の野原でかくれんぼ!ネーミングもいいなと思いました。スモークサーモンの薔薇は私も作ってみたいです。料理教室お疲れ様でした☆
by pooh (2014-03-20 07:06) 

ゆきねこ

poohさま ありがとうございます
おかげさまでとても楽しい会となりました。
スモークサーモンのバラは中心から
くるくる巻いていくだけでできる簡単レシピです。
お皿に盛りつけたあと、花弁を外側に向けるようにして
形を整えるとよりバラらしくなります。
見た目が豪華になるのでおすすめです。
お試しくださいね。
by ゆきねこ (2014-03-21 10:01) 

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